Chi siamo
Chi siamo L’azienda Elicicola “La Lumaca Polesana” nasce dall’entusiasmo di Paolo, giovane emiliano dalle idea imprenditoriali innovative e dal desiderio di Roberta di realizzare un’attività diversificata dall’agricoltura tradizionale e far conoscere al territorio Polesano il fantastico mondo della lumaca.
Si sviluppa su una superficie d icirca 10.000 m², lungo la riva destra del fiume Adige, tra i Comuni di San Martino di Venezze e Pettorazza Grimani, in provincia di Rovigo.
Il metodo di allevamento utilizzato è frutto dell’esperienza diretta sul campo….
L’acquisizione del “know how” è frutto dell’esperienza maturata attraverso lo studio diretto presso allevamenti in Francia, Sicilia e Piemonte avvalendosi dell’aiuto di professionisti esperti del settore elicicolo.
L’azienda dispone di oltre 30 recinti su una superficie di circa 10.000 mq. dove vengono allevate, a campo aperto con il ciclo biologico naturale completo di vita delle chiocciole del tipo HELIX ASPERSA MULLER.