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Lumache trifolate
Polpa di lumache intere immerse in olio e misto di aromi
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Lumache trifolate
Polpa di lumache intere immerse in olio e misto di aromi
| INGREDIENTI | POLPA DI LUMACHE(52%) , OLIO DI GIRASOLE, OLIO DI OLIVA , PREZZEMOLO ,AGLIO , SALE ,PEPE |
| DESCRIZIONE DEL PRODOTTO |
Polpa di lumache intere immerse in olio e misto di aromi |
| ALLERGENI | contiene prezzemolo |
| OGM | |
| SCHEMA DI LAVORAZIONE | - cottura in pentola fino al raggiungimento della densità desiderata - riempimento vasetti chiusura di essi -trattamento termico -raffreddamento -etichettatura -confezionamento |
| FORMATO | Vasetti da 200g |
| DATI TECNICI FORMATO | Vasetti di vetro cilindrici |
| IMBALLAGGI | Cartoni da 12 vasetti |
| TEMPERATURA DI TRASPORTO | Ambientale – fresca |
| SCADENZE | 12 mesi |
| LE MODALITA DI CONSERVAZIONE |
Temperatura ambiente – se possibile in luogo fresco – quando il vasetto è chiuso In frigorifero a 0 – 4° per 2/3 gg se il vasetto è aperto |
| MODALITA' D'USO |
Da consumarsi previa cottura e utilizzare a piacere |
| IDENTIFICAZIONE LOTTO |
Il lotto viene identificato con 6 numeri sulla etichetta |
| STABILIMENTO DI PRODUZIONE | IT N0470 CE |
| LUOGO DI ORIGINE LUMACHE |
LUMACHE NATE E ALLEVATE IN ITALIA ALLEVAMENTO “ LA LUMACA POLESANA” di Pellegrini Roberta IT044RO065 |
| CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE |
|
| VALORI NUTRIZIONALI | Energia Kj- Kcal 1784-431 Grassi 44,8 di cui saturi 6,9 Carboidrati 0,1 di cui zuccheri 0,1 Fibre 0,2 Proteine 8,8 Sale 1,3 |
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